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本篇文章给大家谈谈烤箱版烤羊肉串,以及烤箱怎么烤羊肉串对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 烤羊肉串怎么做
  • 烤箱烤羊肉串怎么烤 怎样用烤箱烤羊肉串
  • 用烤箱烤羊肉串多少度烤多久 自制羊肉串的做法
  • 用烤箱烤羊肉串的做法
  • 烤箱做羊肉串的做法窍门
  • 烤箱烤羊肉串的温度和时间

Q1:烤羊肉串怎么做

【烤羊肉串】

需要的主要食材:鲜羊肉(羊后腿肉)1100克。这是27个羊肉串的量

腌制用:洋葱120克,生抽5勺,植物油2勺,姜7片,料酒2勺

撒料:孜然粉、辣椒面、盐,还要再准备点植物油刷表面用

详细做法:

第一步,准备鲜羊肉。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解冻过一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。

这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。

第二步,把羊腿肉剔去筋膜,切小点的块

第三步,切好后放盆里,加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀

第四步,反复抓一抓,腌制30分钟让它入味

第五步,竹签子需要提前洗净,然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香

第六步,然后把肉串放到烤架上,表面刷一层植物油,目的是锁住羊肉里边的水分,烤的时候嫩而不干

第七步,把烤制过程中需要用到的料备好:孜然粉(也可以再擀里一些孜然碎)、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话,建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里,用的时候直接撒,更方便

第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。具体操作:先烤5分钟出油,撒孜然和辣椒粉和盐,刷油再烤5分钟,等到表面没有油脂后,再拿出刷植物油烤,避免烤干烤老,再烤5分钟,熟透就可以了

最喜欢烤羊肉串,满屋飘香,楼下都能闻到香味,抓上一大把,美美滴撸串吧,再配上小啤酒,嘿,真是过足了瘾!

制作要点宝妈再唠叨几句,总结一下:

一,烤肉串用羊后腿肉,更嫩好吃

二,不建议用冷冻过的羊肉,越是反复解冻的越膻

三,烤肉串表面要刷植物油,注意是无色无味的,不要用大豆油或花生油、菜籽油

Q2:烤箱烤羊肉串怎么烤 怎样用烤箱烤羊肉串

1、取新鲜羊肉清洗干净,然后切成2cm大小的肉块。

2、将切好的肉块放在碗中,然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料,当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料,口味更正宗。放入调料之后,腌制30~60分钟。

3、等腌制的时间到了之后,就可以食盐竹签串起来,最好的串法就是肥瘦相间,这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上,也会使整串肉香气扑鼻。

4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者烤盘之中,关好烤箱门。

5、调节烤箱温度,选择上下管加热模式,温度至180°,大约10分钟之后,羊肉串就可以出炉了。

Q3:用烤箱烤羊肉串多少度烤多久 自制羊肉串的做法

1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢?用烤箱预热210℃,烤15分钟即可食用。

2、所需食材:羊肉1000g,油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。

3、羊肉切块,串到竹签上,撒上盐等调味料腌一会儿。

4、羊肉刷点油,放入烤盘,烤箱预热210℃,烤15分钟。

5、出炉撒上喜欢的调料,孜然、辣椒、白胡椒等即可。

Q4:用烤箱烤羊肉串的做法

工具材料:

羊肉 若干

孜然粒 若干

辣椒面 若干

盐 少许

油 少许

芝麻 少许

操作方法

01

把羊肉切小块,把所有调料放入,搅拌均匀,放入冰箱,腌制十分钟以上。

02

预热烤箱,200度。十分钟。

03

烤盘上放一张吸油纸,把腌制好羊肉放入烤盘上,撒上芝麻,送入烤箱,200度,十五分钟至二十五分钟不等,喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。

04

烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。

特别提示

羊肉最好是后腿肉,要有肥有瘦,这样烤出来的羊肉更香更好吃。 烤制的时间可根据自家烤箱调整时间。

Q5:烤箱做羊肉串的做法窍门

大家好,我是幽兰,我将和大家分享如何每天做一道家常菜。使用的食材和调料一般家里都有,做家常菜就能感受到家的味道。如果你也喜欢做好吃的,请关注。我们可以互相学习,分享我们在烹饪美食的过程中的经验,从而为家人和朋友做出更多营养健康的美食。

导语:烤箱烤羊肉串好吃,做起来简单,好吃开胃,好吃!

羊肉是一种营养丰富的肉类,羊肉串是一种很多人都非常喜欢吃的美食。有时候在烧烤摊外面吃感觉不卫生。

今天,我将和你分享如何在我家的烤箱里做烤肉串。好吃,易做,易学,好吃又开胃!喜欢羊肉串的朋友,跟我一起看看制作方法吧!

[烤箱烤羊肉串]

配料:羊肉、葱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食用油。

第一步:准备好肥瘦相间的羊肉,清洗干净,用刀切成小块,放在碗里备用。

第二步:准备半个洋葱切丝,然后切一些姜片放在羊肉里。加入适量的料酒、酱油、胡椒粉和食用油,一起拌匀,腌制30分钟,让羊肉有了底味。

第三步:利用这段时间准备一个调料:准备一个空碗,加入一勺孜然粒、半勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺盐、适量花椒粉、适量糖、一勺熟芝麻。搅拌均匀,备用。

第四步:先在烤盘上铺一层锡纸,方便最后清洗。把腌好的肉放在竹签上,放在盘子里。(可以不穿直接把肉挑到盘子里。)烤箱220预热10分钟,烤盘放入烤箱,220烤15分钟。

第五步:15分钟后,取出烤盘,在肉表面刷一层食用油,撒上刚刚调好的烧烤调料,再次放回烤箱,220烤十分钟。

十分钟后拿出来,一个非常好吃的烤串就做好了。用这种方法做出来的羊肉串不仅好吃,而且特别干净卫生,不管是用来喝酒还是当零食都特别棒!

小贴士:如果喜欢吃原味羊肉串,可以切好放上去,不用腌制。

今天烤箱烤羊肉串的练习到此结束。如果你喜欢泽兰的分享,请别忘了关注我!谢谢你的支持。下次见!

Q6:烤箱烤羊肉串的温度和时间

温度为200度,时间为20分钟左右。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主,通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果。

烤箱烤羊肉串的具体做法:

所需材料:羊肉、食盐、油、白糖、孜然、辣椒粉。

1、先将准备好的将羊肉切成小块,羊肉盛入器皿内,倒入调料。

2、用手抓均匀,让它充分入味,最后再放入少许蒜蓉,继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。

3、再用干净的竹签将它串起来。

4、烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。

5、200度烤10分钟左右。

6、取出来刷一层油,继续再烤约10分钟即可取出。

羊肉的营养价值:

羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃,所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。

关于烤箱版烤羊肉串和烤箱怎么烤羊肉串的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于烤箱版烤羊肉串的详细内容...

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Q1:烤羊肉串怎么做

【烤羊肉串】

需要的主要食材:鲜羊肉(羊后腿肉)1100克。这是27个羊肉串的量

腌制用:洋葱120克,生抽5勺,植物油2勺,姜7片,料酒2勺

撒料:孜然粉、辣椒面、盐,还要再准备点植物油刷表面用

详细做法:

第一步,准备鲜羊肉。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解冻过一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。

这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。

第二步,把羊腿肉剔去筋膜,切小点的块

第三步,切好后放盆里,加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀

第四步,反复抓一抓,腌制30分钟让它入味

第五步,竹签子需要提前洗净,然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香

第六步,然后把肉串放到烤架上,表面刷一层植物油,目的是锁住羊肉里边的水分,烤的时候嫩而不干

第七步,把烤制过程中需要用到的料备好:孜然粉(也可以再擀里一些孜然碎)、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话,建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里,用的时候直接撒,更方便

第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。具体操作:先烤5分钟出油,撒孜然和辣椒粉和盐,刷油再烤5分钟,等到表面没有油脂后,再拿出刷植物油烤,避免烤干烤老,再烤5分钟,熟透就可以了

最喜欢烤羊肉串,满屋飘香,楼下都能闻到香味,抓上一大把,美美滴撸串吧,再配上小啤酒,嘿,真是过足了瘾!

制作要点宝妈再唠叨几句,总结一下:

一,烤肉串用羊后腿肉,更嫩好吃

二,不建议用冷冻过的羊肉,越是反复解冻的越膻

三,烤肉串表面要刷植物油,注意是无色无味的,不要用大豆油或花生油、菜籽油

Q2:烤箱烤羊肉串怎么烤 怎样用烤箱烤羊肉串

1、取新鲜羊肉清洗干净,然后切成2cm大小的肉块。

2、将切好的肉块放在碗中,然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料,当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料,口味更正宗。放入调料之后,腌制30~60分钟。

3、等腌制的时间到了之后,就可以食盐竹签串起来,最好的串法就是肥瘦相间,这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上,也会使整串肉香气扑鼻。

4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者烤盘之中,关好烤箱门。

5、调节烤箱温度,选择上下管加热模式,温度至180°,大约10分钟之后,羊肉串就可以出炉了。

Q3:用烤箱烤羊肉串多少度烤多久 自制羊肉串的做法

1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢?用烤箱预热210℃,烤15分钟即可食用。

2、所需食材:羊肉1000g,油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。

3、羊肉切块,串到竹签上,撒上盐等调味料腌一会儿。

4、羊肉刷点油,放入烤盘,烤箱预热210℃,烤15分钟。

5、出炉撒上喜欢的调料,孜然、辣椒、白胡椒等即可。

Q4:用烤箱烤羊肉串的做法

工具材料:

羊肉 若干

孜然粒 若干

辣椒面 若干

盐 少许

油 少许

芝麻 少许

操作方法

01

把羊肉切小块,把所有调料放入,搅拌均匀,放入冰箱,腌制十分钟以上。

02

预热烤箱,200度。十分钟。

03

烤盘上放一张吸油纸,把腌制好羊肉放入烤盘上,撒上芝麻,送入烤箱,200度,十五分钟至二十五分钟不等,喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。

04

烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。

特别提示

羊肉最好是后腿肉,要有肥有瘦,这样烤出来的羊肉更香更好吃。 烤制的时间可根据自家烤箱调整时间。

Q5:烤箱做羊肉串的做法窍门

大家好,我是幽兰,我将和大家分享如何每天做一道家常菜。使用的食材和调料一般家里都有,做家常菜就能感受到家的味道。如果你也喜欢做好吃的,请关注。我们可以互相学习,分享我们在烹饪美食的过程中的经验,从而为家人和朋友做出更多营养健康的美食。

导语:烤箱烤羊肉串好吃,做起来简单,好吃开胃,好吃!

羊肉是一种营养丰富的肉类,羊肉串是一种很多人都非常喜欢吃的美食。有时候在烧烤摊外面吃感觉不卫生。

今天,我将和你分享如何在我家的烤箱里做烤肉串。好吃,易做,易学,好吃又开胃!喜欢羊肉串的朋友,跟我一起看看制作方法吧!

[烤箱烤羊肉串]

配料:羊肉、葱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食用油。

第一步:准备好肥瘦相间的羊肉,清洗干净,用刀切成小块,放在碗里备用。

第二步:准备半个洋葱切丝,然后切一些姜片放在羊肉里。加入适量的料酒、酱油、胡椒粉和食用油,一起拌匀,腌制30分钟,让羊肉有了底味。

第三步:利用这段时间准备一个调料:准备一个空碗,加入一勺孜然粒、半勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺盐、适量花椒粉、适量糖、一勺熟芝麻。搅拌均匀,备用。

第四步:先在烤盘上铺一层锡纸,方便最后清洗。把腌好的肉放在竹签上,放在盘子里。(可以不穿直接把肉挑到盘子里。)烤箱220预热10分钟,烤盘放入烤箱,220烤15分钟。

第五步:15分钟后,取出烤盘,在肉表面刷一层食用油,撒上刚刚调好的烧烤调料,再次放回烤箱,220烤十分钟。

十分钟后拿出来,一个非常好吃的烤串就做好了。用这种方法做出来的羊肉串不仅好吃,而且特别干净卫生,不管是用来喝酒还是当零食都特别棒!

小贴士:如果喜欢吃原味羊肉串,可以切好放上去,不用腌制。

今天烤箱烤羊肉串的练习到此结束。如果你喜欢泽兰的分享,请别忘了关注我!谢谢你的支持。下次见!

Q6:烤箱烤羊肉串的温度和时间

温度为200度,时间为20分钟左右。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主,通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果。

烤箱烤羊肉串的具体做法:

所需材料:羊肉、食盐、油、白糖、孜然、辣椒粉。

1、先将准备好的将羊肉切成小块,羊肉盛入器皿内,倒入调料。

2、用手抓均匀,让它充分入味,最后再放入少许蒜蓉,继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。

3、再用干净的竹签将它串起来。

4、烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。

5、200度烤10分钟左右。

6、取出来刷一层油,继续再烤约10分钟即可取出。

羊肉的营养价值:

羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃,所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。

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西方领导人未出席影响一带一路论坛?

    因为享受三包,西方领响带退回来时候安排入库质检,打开之后发现是半块砖头,毕胜说每年收到的砖头可以砌一堵墙。

    在设计上将更多考虑节能、导人节水,高效利用资源,打造可持续发展的中端珠宝品牌。document.writeln('关注创业、出席影电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。

    西方领导人未出席影响一带一路论坛?

    在此次新工厂建立后,西方领响带Pandora将新雇佣5000名员工,集中生产戒指、耳环和其他复杂的产品。再者,导人Pandora在泰国北部的南奔有一家环保制作中心,为品牌降低水和能源的消耗。此前36氪有提到,出席影定价在中端水平的Pandora最常被提及的是其营销模式,出席影包括以情感故事、主题渲染、多场景表现形式去塑造品牌,赋予一颗颗珠子意义再贩售给喜欢珠宝的中产阶级消费者。据路透社报道,西方领响带Pandora(潘多拉)近期在泰国开设了一家新工厂,该工厂将成为Pandora未来主要的生产基地。Pandora高级副总裁ThomasTouborg表示,导人目前消费者的需求量不断增加,导人南奔的工厂很大程度上提高了生产的灵活性,未来将根据高效的精益化生产原则创造高水平的生产系统。

    相对既是生产商也是零售商的Signet类珠宝零售企业,出席影Pandora的业务以“轻资本”商业模式,促进Pandora的发展。另外,西方领响带Pandora还宣布将投入2.61亿美元的资金用于提升曼谷现有工厂的产能。市场上价格几万的奢侈品包,导人生产成本只有几百元,导人中间环节以及品牌溢价造成了100多倍的加价,而必要商城的目的就是打掉中间流通环节、打掉库存,根据用户下单进行生产,让不在意品牌的消费者,用白菜价享受到奢侈品同样品质的产品。

    在毕胜看来,出席影上述成本都是刚性成本,就算你当了业内老大,就算你流量成本降下来了,也还是亏。毕胜说,西方领响带“京东账上有15亿美元,我没有那么多钱,我做不了第二个京东。两边的生意都很大……未来乐淘是向电子方向突围还是向商务方向突围呢?这个还没有定论,导人我还在思考。这类鞋,出席影毕胜的仓库退回有两万双,也就是2000万的损失。

    从晚上八点到凌晨三点,整整7个小时,王朔与李阳,从汉语的进化一直聊到人类的起源,最后李阳突然站起来,扑通一声跪在王朔面前,说,朔爷,我服了。而且广告位需要提前预定,这个月交钱,下个月才能用。

    西方领导人未出席影响一带一路论坛?

    ”但此时的毕胜已经顾不上那么多了,他更着急的是乐淘如何突围,“电子商务是骗局,但是电子和商务拆开就是一个生意,所以大家发现马云赚钱了,因为他只做电子。很多用户在不同网站看上同一款产品,同时下单,选择货到付款,哪个先到要哪个,剩下的一个退回。”这个结论让毕胜和团队很痛苦,感觉找不到方向,好在资本方从未给他们压力,反而一直鼓励毕胜,“毕胜你自己去寻找方向,只要你这个团队在,不管做什么,如果你们有想法,继续投你,看好你们这个团队。这成了他坚定的认为“电子商务是骗局”的根本。

    毕胜是一个工作非常拼命的人,据说累出了心脏病,办公桌和出差包里随时放着速效救心丸;他也是一个执行力极强的人,每次发现问题,都会第一时间努力纠正;不管人脉还是资金,他都不缺……但自毕胜创业以来,似乎总有个怪圈:开端总是让人充满期待,却在不久之后问题频出……史玉柱曾说:“一个企业付出最大的成本、最大的浪费并不在于他的实际操作,实际上决策失误所付出的代价是最高的。乐淘网一开始卖的玩具比较杂,质量也参差不齐,客户满意度不高,退换货造成的运营费用也不少。然后大家看到在互联网上卖货的,在我这卖的奥康,在我这卖的耐克,他们赚钱了,因为他只做商务。 实现了财务自由的毕胜,选择了离职享受生活,“我和老婆,还有几个哥们,每天斗斗地主,一个礼拜总得一块玩上好几天。

    毕胜从一开始就坚持不采购,只代销,好处是没有库存,不占有巨量资金;坏处就是,对一个籍籍无名的小电商,不掏钱,鞋企也不愿意赊货。“垂直电商是骗局”毕胜想明白的第一个问题是:乐淘成不了京东。

    西方领导人未出席影响一带一路论坛?

    ”完美的商业模式对零售业来说,最痛苦的莫过于库存积压。2012年6月,乐淘一口气推出了恰恰、乐薇、茉希、迈威、斯伽五个自由品牌。

     “这条零库存的供应链可以说是毕胜一个人撑起来的。如果做衣服,肯定与凡客直接成为对手。整个费用加起来超过了50%,而乐淘在市场竞争不激烈时,毛利率不过30%(已经是业内比较高的),也就是要亏损20%以上;而在市场竞争激烈时,毛利率降到了17-18%,亏损超过了30%。后来对方看他实在可怜,就说看你挺诚心,先拿几百万尝试一下。毕胜的好朋友陈年,更是怒斥“谁侮辱电商,谁就是侮辱我。毕胜说,这次聊天对决定创业影响很大,“世界那么大,个人那点小纠结算什么,你就干吧,就算不成又能怎么地啊。

    毕胜就此成了“行业公敌”,很多电商恨他,因为他的言论,导致企业融资失败。从渠道制到买手制,乐淘内部结构大调整,整个供应链换血,无异于一次重生。

    我这个人,除了工作、抽烟和睡觉,没有任何爱好。而现实之中,乐淘也被大环境所困扰。

    玩具的毛利率可以达到70%,而像3C数码之类的只有3%-5%或者5%-7%之间的水平,做玩具类的电商,前景广阔。正当毕胜艰难地与供应商一家一家死磕时,2009年9月,美国华人小伙谢家华创办的网上鞋店Zappos被亚马逊以8.47亿美元收购,一时引起热议。

    因为享受三包,退回来时候安排入库质检,打开之后发现是半块砖头,毕胜说每年收到的砖头可以砌一堵墙。但从百度这样的公司出去,让毕胜感到高不成低不就,大公司他不愿意受人家的制度与文化约束,“我在百度期间,李彦宏都比较少管我。这还不算什么,更有甚者拿到产品后,说不合适要求退货。这个感觉让毕胜很紧张,他和团队到市场上做调研,最后得出的结论是“中国玩具市场只有一百多亿,涉及到互联网上又是很小的范围,乐淘又是很小中的一部分,虽然毛利率足够大,但没有办法产生规模化效益。

    2014年5月,毕胜首次向外界确认,乐淘网已被香港一家公司收购,交易金额不便透露。 2009年5月,毕胜先发了一个内测版卖鞋,起名叫乐淘族,上线一周,收入就超过玩具。

    电子商务的叫做销售仓,拿来等着卖货,不是走过场;第三是退换货物流和“货损成本”,这部分占到3%;第四是电话呼叫中心,每个订单的电话成本是1%;第五是机房、服务器的成本占到了5%;第六是人员费用成本占到了10%;第七是购买流量成本(花钱购买广告,吸引点击等)最少占到10%;第八是包装成本,最少1%;第九是货到付款方式的手续费2%,也就是代收货款的物流公司,需要收取一定的费用。天上一个大馅饼掉下来把你给砸晕了,就不知道干什么了。

    这样的用户有多少?毕胜说,一年卖了100万双鞋,有10万人这么干。“我最近听到电子商务这四个字就比较恶心,男怕入错行,女怕嫁错郎,我觉得我入错行了……如果大家毕业了,或者已经是公司领导了,想做电商慎行,三思、四思、五思而后行……我在公司内部提出了一个命题,叫做电子商务(垂直电商)是个骗局。

    ”柳传志也说:“做正确的事,比把事做正确更重要。最“恐怖”的是第四类用户,因为网站大多包退,退货可以选择到付即可。”2011年,乐淘网正处在最顶峰的时期,网站访问量与销售额均排在国内鞋类市场第一名,而它的CEO毕胜却在中欧商学院讲了上述一番话。但令他意外的是,同样位置的广告,2010年35万,2011年就成了70万,毕胜觉得太贵了,没有答应,后来参加公开竞标,结果这个位置被别人以800万成交。

    纽交所主席海瑟尔斯也注意到这个可能成为其客户的企业,在2011年访问了乐淘。毕胜以前也是这么想的,认为只要规模做得足够大,物流成本、仓储成本、市场成本都可以得到平摊,留下一定的利润空间。

    意识到自己被外部环境以及资本裹挟前进,毕胜紧急“踩下刹车”,停止了全部广告投放,并注销了一些分公司。面对物流环节的不完善,想明白了两个问题后,2011年11月,毕胜在中欧商学院抛出了“垂直电商骗局论”。

    后记卖掉乐淘网后,毕胜很少和圈内朋友联系,连其最坚定的支持者雷军都不知道他在做什么。首先是电子商务比传统企业多了物流成本,传统企业店面销售,而电子商务需要上门配送,物流费用占到了10%的费用;其次是仓储成本,占10%费用。

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